Nu serverar vi lunch onsdag–lördag!
Välkommen till Viltköket för klassisk husmanskost med vild touch. Menyn varierar med säsongen och bygger på vilt, lokala råvaror och mat lagad från grunden. Du hittar oss ett stenkast från E18/E45, söder om rondellen på Nyängen, bara 10 minuter från Karlstad.
Boka bord
Frågor eller vill du hellre boka via telefon?
Ring oss på 010-459 90 13.
"Den godaste
smörgåstårtan jag ätit!"
Vår Skogstårta är en smörgåstårta utöver det vanliga – en lyxig och välbalanserad smakupplevelse där skogens råvaror står i centrum. Här möts rökigt viltkött, smakrika kantareller och en subtil sötma från blåbär i en perfekt avvägd kombination.
POPULÄRT
Matlagnings-
aktivitet
Laga mat tillsammans med våra kockar med vilt och lokala råvaror i fokus. Vi erbjuder även korvtillverkning och matlagning över öppen eld – en uppskattad aktivitet för grupper och företag.
Vad firar du?
Från 10 personer öppnar vi Viltköket för bokade middagar alla veckans kvällar. Oavsett om det gäller födelsedagar, företagsmiddagar, jubileum eller en kväll med jaktlaget skapar vi en upplevelse anpassad efter ert sällskap. Njut av vällagad mat, bar med fullständiga rättigheter och möjligheten att komplettera kvällen med liveband, underhållning eller aktiviteter. Vi hjälper dig att skapa en kväll att minnas – precis som du vill ha den.
Femkamp & afterwork
Utmana kollegor eller vänner i en rolig 5-kamp och avsluta med mat, dryck och trevligt umgänge. Perfekt för företag, föreningar och kompisgäng.
Närproducerat
Vilt från skogarna runt oss, råvaror från lokala producenter och grönsaker från våra egna odlingar. Smaker med rötterna i Värmland.
En vildare smakupplevelse
Bakom grytorna i Viltköket står Therese Tillman och Rolf Rätz, som med nyfikenhet och känsla för smaker skapar rätter där naturen får tala för sig själv – rustikt, smakrikt och ärligt, men alltid med en vild twist.
Oavsett om det handlar om en vällagad lunch efter en förmiddag i skjutbiografen, en gemensam frukost under en konferens eller en kvälls sitting med trerätters, gemensam matlagningsaktivitet, så får du något mer än bara mat – du får en upplevelse.
En del av Vildmarken Skytte- & Eventcenter
Alldeles intill E18 på Nyängen i värmländska Grums står nu Vildmarken Skytte- och Eventcenter klart! Här samlas Sveriges största skjutbiograf, en premiumbutik och toppmodern konferens- och evenemangsmiljö under samma tak – och skapar förutsättningar för möten utöver det vanliga.